Ryż dziki

Ryż dzikiNazwa „dziki ryż” wywodzi się stąd, że tradycyjnie jego nasiona zbierane były z roślin dziko rosnących. Pochodzi z Ameryki Północnej. Ta północnoamerykańska trawa to święte zboże Indian Omaha i Ojibwa. Dziś jego naturalne stanowiska objęte są ochroną. Warto go spróbować, ze względu na niezwykły smak i aromat, który z pewnością zachwyci niejedno podniebienie.

Cechuje się długimi, cienkimi i ciemnymi ziarnami.